Conseil d'administration

Sœur Angèle Rizzardo
Ambassadrice

Sœur Angèle Rizzardo est une personnalité connue et reconnue pour son apport à l’implantation et au développement de notre culture culinaire. Elle appuie et supporte Histoires de gourmands en raison de l’implication sociale qui motive et anime le travail des membres de la coopérative.

 

Célyne Rouleau
Aviseure – Histoires de gourmands
Économiste familiale

Retraitée du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, cette pionnière en agrotourisme a participé à l’instauration du tourisme en milieu rural. Encore aujourd’hui, madame Rouleau contribue à susciter et à encourager l’idée d’innovation dans les cultures et la transformation des produits fermiers ainsi que leur disponibilité pour les consommateurs locaux. Sa vocation d’économiste familiale a servi de tremplin à son rôle d’agent de changement en milieu agricole et alimentaire.

 

Jean-Claude Belmont
Membre de soutien
Conseiller culinaire

Chef cuisinier, professeur de cuisine, éditeur gourmand
Retraité de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), il est maintenant consultant en alimentation, auteur et éditeur gourmand. Monsieur Belmont est membre de plusieurs associations culinaires et il est reconnu par ses pairs comme un enseignant innovateur en cuisine professionnelle de base et actualisée. Il a été appelé au cours de sa carrière à mener plusieurs projets de représentation du Québec à l’étranger pour promouvoir nos produits régionaux et québécois. Il a également agi à titre d’entraîneur culinaire auprès de plusieurs étudiants et étudiantes participants à des compétitions culinaires au Québec à l’étranger. Monsieur Belmont a reçu de ses pairs le titre de chef cuisinier de l’année au Québec et pour l’est du Canada.

C'est avec un très grand regret que les membres de l'équipe Histoires de gourmands vous informent du décès de notre collègue en date du mardi 19 avril 2011.

 

Ginette Poulin, conseillère
Infirmière à la retraire 2007, madame Poulin est la conjointe d’un chef cuisinier de renommée internationale ce qui l’a amenée au fil des ans à être en contact avec le monde culinaire au Québec et à l’étranger. En  2008 elle a été adjointe à la production pour l’édition du livre de Jean-Claude Belmont, «Les fromages du terroir québécois, Une passion à savourer ». Au cours de sa carrière active, elle a occupé plusieurs fonctions, notamment conseillère en soins, coordonnatrice de programme; elle a œuvré également au sein de plusieurs organismes à titre de secrétaire, de présidente de comités et elle a été amenée à participer à des tables de concertation et à des évènements de formation. À titre de bénévole auprès de l’Association pulmonaire du Québec, madame Poulin, a aussi développé une bonne expertise en planification, formation, en rédaction et en organisation  de congrès.